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Saisonkalender
Pilze sammeln im Wald – wann und wie
Erfahre wann die beste Zeit zum Pilze sammeln ist. Wo man Pilze sammeln darf und wie man giftige Pilze von heimischen essbaren Pilzen am besten …
Die wertvollen Inhaltsstoffe des Fenchels
Fenchel ist gesund, er enthält große Mengen an B-Vitaminen, Vitamin C und E, sowie Kalium, Kalzium und Magnesium ...
Zucchini und Zucchiniblüten
Zucchini eignen sich sowohl für pikante, als auch für süße Speisen. Auch die Blüten sind essbar und gefüllt eine ganz spezielle Gaumenfreude ...
Marille: die gelbe, aromatische Sommerfrucht
Die heimische Marillen-Saison ist relativ kurz. Greife nur zu vollreifen Früchten, da Marillen nicht nachreifen. Erfahre wie man Marillen trocknen oder …
Beeren - rund, gesund und sommerlich
Vor allem der Gehalt an Vitamin C, Eisen, Kalium, verdauungsfördernden Fruchtsäuren und sekundären Pflanzenstoffen machen Beerenobst so besonders für eine …
Kirschkernspucken ist gesund!
Wann haben Kirschen Saison? Wie erkennt man frische Kirschen beim Kaufen? Wie lange kann man Kirschen lagern? Bekommt man von Kirschen und Wasser …
Kirschen: wenig Kalorien und wertvolle Inhaltsstoffe
Sauerkirschen (Weichseln) enthalten ca. 53 kcal pro 100 g und somit weniger Kalorien als Süßkirschen. Erfahre mehr über die wertvollen Inhaltsstoffe von …
Erdbeeren - kalorienarm und vitaminreich
Erdbeeren sind ein kalorienarmer Snack für Zwischendurch und enthalten viel Vitamin C ...
Obstarten - eine natürliche Vielfalt
Welche Obstarten gibt es? Man unterscheidet Beerenobst, Kernobst, Schalenobst, Steinobst, tropische bzw. exotische Früchte und Zitrusfrüchte. Erfahre mehr!
Saisonkalender für Obst aus Österreich
Der Saisonkalender zeigt an, wann man reifes österreichisches Obst kaufen kann. Frisches Obst ist qualitativ hochwertiger und enthält viele gesunde …