Tag
Gemüse
Die wertvollen Inhaltsstoffe des Fenchels
Fenchel ist gesund, er enthält große Mengen an B-Vitaminen, Vitamin C und E, sowie Kalium, Kalzium und Magnesium ...
Was ist Fenchel?
Vom Fenchel können sowohl die Samen, als auch die fiedrigen Blätter und die Knollen gegessen werden ...
Zucchini und Zucchiniblüten
Zucchini eignen sich sowohl für pikante, als auch für süße Speisen. Auch die Blüten sind essbar und gefüllt eine ganz spezielle Gaumenfreude ...
Kritik an den ORAC-Werten
ORAC-Werte sollen bald auf Lebensmittelverpackungen aufgedruckt werden. Wie wird der ORAC-Wert ermittelt? Welche Kritikpunkte an den ORAC-Werten gibt es?
Was bedeuten ORAC-Werte für Lebensmittel?
Lebensmittel werden mit dem ORAC-Wert hinsichtlich ihrer antioxidativen Wirkung besser miteinander vergleichbar gemacht. Tabelle ORAC-Werte bei …
Einzigartige Rezepte zum Grillen - Spargel, Auberginen & Co
Grillrezepte für Obst und Gemüse als Beilage: gegrillter Fenchel, Aubergine, Spargel, Karotten. Gegrillte Datteln, Ananas, Zwetschgen mit Speckmantel vom …
Gefülltes Gemüse grillen
Einfaches Rezept für gefülltes Gemüse vom Griller. Paprika, Tomaten, Zucchini und Auberginen schmackhaft füllen und am Grill knackig grillen.
Spargel richtig einkaufen und Spargel richtig aufbewahren
Worauf man beim Spargel einkaufen achten muss und wie man weißen, violetten und grünen Spargel richtig aufbewahrt, damit der Spargel frisch bleibt.
Spargel: viele Nährstoffe und wenige Kalorien
Spargel hat mit 18 kcal pro 100 g sehr wenige Kalorien und besteht zu fast 94 % aus Wasser. Spargel Nährstoffen: hoher Folsäuregehalt und Provitamin A …
Gemüse - gesund und knackfrisch
Gemüse ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen, Mineral-, Geschmacks- und Ballaststoffen ...