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Wissenswertes über Lebensmittel
Welches Öl für welchen Zweck?
Erfahre welche Fette und Öle in der kalten Küche und in der warmen Küche verwendet werden sollen: Butter, Butterschmalz, Pflanzenfette und Pflanzenöle.
Ist Olivenöl gesund? Darf man Olivenöl erhitzen?
Ist Olivenöl gesund? Darf man Olivenöl erhitzen? Olivenöl wird hinsichtlich des Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren von vielen anderen Ölen …
Erdbeeren: fruchtiger, gesunder Genuss zur Sommerzeit
Die heimische Erdbeersaison dauert von Mai bis August. Erdbeeren kommen in der Küche in vielfältiger Art und Weise zum Einsatz ...
Spargel richtig einkaufen und Spargel richtig aufbewahren
Worauf man beim Spargel einkaufen achten muss und wie man weißen, violetten und grünen Spargel richtig aufbewahrt, damit der Spargel frisch bleibt.
Spargel: viele Nährstoffe und wenige Kalorien
Spargel hat mit 18 kcal pro 100 g sehr wenige Kalorien und besteht zu fast 94 % aus Wasser. Spargel Nährstoffen: hoher Folsäuregehalt und Provitamin A …
Warums sind Smoothies ungesund?
Warum sind Smoothies ungesund? Kann ein gekaufter Smoothie die Aufnahme von Obst und Gemüse ersetzen? Welcher Mixer für Smoothies?
Gemüse - gesund und knackfrisch
Gemüse ist reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen, Mineral-, Geschmacks- und Ballaststoffen ...
Gemüsearten - eine natürliche Vielfalt
Man unterscheidet folgende Gemüsearten: Blattgemüse, Blütengemüse, Fruchtgemüse, Hülsenfrüchte und Wurzelgemüse. Erfahre mehr über die wichtigsten …
Kartoffeln kaufen: gute Kartoffeln erkennen und richtig lagern
Wie man beim Kauf von Kartoffeln gute Qualität erkennt. Wie lange und bei welcher Temperatur kann man Kartoffeln lagern? Kartoffeln im Kühlschrank lagern?
Wie viele Kalorien stecken im Schoko-Osterhasen?
Der Osterhase versteckt zu Ostern die Nester – Aber wie viele Kalorien versteckt er dabei auch?